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トウジロウ プロ DP鋼（手研本刃付） ペティーナイフ（両刃）＜F-884＞15cm価格： 4,620円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【仕様】全長：225mm重さ：65g特長と品質 ●トウジロウ プロシリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、 刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、 耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、 精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。 また、DP加工により折れる心配が |
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トウジロウ プロ DP鋼（手研本刃付） ペティーナイフ（両刃）＜F-883＞12cm価格： 4,452円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【仕様】全長：255mm重さ：70g特長と品質 ●トウジロウ プロシリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、 刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、 耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、 精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。 また、DP加工により折れる心配が |
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雅宣作 MCUSTA V金10号鋼 ペティナイフ 15cm MB1008 【送料無料】価格： 15,120円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 洋包丁の産地、岐阜県関市の雅宣作のペティナイフです。いま考えられる限りのクオリティの高い材料（刃身：V金10号、柄：黒合板八角柄、口金：ニッケルシルバー）を使用してあります。V金10号は非常にさびづらく、長期の使用にも切れどまりすることなく購入時の切れ味が持続する特性を持っています。グリップの口金の部分と柄頭には、楽器のフルートや装身具にも使用されているニッケルシルバーをおごっています。ニッケルシルバーの特性としては、柔軟性、屈曲加工性、耐食性に富み、ステンレスの口金とは一味も二味も違う高級感あふれるシャンパンゴールドに近い輝きを持っています。グリップにはつや消しの八角高級木材を使用しています |
