正広作 14802 MV-本焼 ペテー 120mm価格： 4,998円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 職人用包丁に開発した特殊ステンレス鋼が三段階にわたる本焼き入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の微細化が実現。切れ味が長続きします。しかも一段上研ぎやすさも手に入れました。刀身の材質：正広オリジナル特殊ステンレス鋼口金：刀身 一体型ハンドルの材質：アセタール・コポリマー樹脂 （抗菌剤入り） |
正広作 13702 MV 口金付 ペテー 120mm価格： 4,998円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼（MBS?26）を使用した最高級ステンレス包丁々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。刀身の材質：正広オリジナルのステンレス鋼 【MBS?28】 使用材質詳細：0．9％ カーボン ・ 13％ クロム ・ モリブデン ・ バナジウム口金：有り （一体型）硬 度：ロックウェル硬さ HRc 58?59中子形状：本通し （ハンドル部全体）刃渡り(mm)：120；重量(g)：75ハンドルの材質：積層強化木 （樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。） |
日本鋼口金牛刀シリーズ 13003 正広作 口金付 ペテー 135mm価格： 4,777円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。正広の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。刀身の材質：正広オリジナルのハガネ 【ZCD?U】材質詳細：1．05％ カーボン ・ バナジウム ・ タングステン （リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）口金：有り （一体型）硬 度：ロックウェル硬さ HRc 58?59中子形状：本通し （ハンドル部全体）刃渡り(mm)：135；重量(g)：80ハンドルの材質：天然木 （特殊樹脂加工品） |
正広作 13704 MV 口金付 ペテー 150mm価格： 5,439円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼（MBS?26）を使用した最高級ステンレス包丁々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。刀身の材質：正広オリジナルのステンレス鋼 【MBS?28】 使用材質詳細：0．9％ カーボン ・ 13％ クロム ・ モリブデン ・ バナジウム口金：有り （一体型）硬 度：ロックウェル硬さ HRc 58?59中子形状：本通し （ハンドル部全体）刃渡り(mm)：150；重量(g)：95ハンドルの材質：積層強化木 （樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。） |
正広作 14804 MV-本焼 ペテー 150mm価格： 5,439円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 職人用包丁に開発した特殊ステンレス鋼が三段階にわたる本焼き入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の微細化が実現。切れ味が長続きします。しかも一段上研ぎやすさも手に入れました。刀身の材質：正広オリジナル特殊ステンレス鋼口金：刀身 一体型ハンドルの材質：アセタール・コポリマー樹脂 （抗菌剤入り） |
正広作 14004 MV 黒合板 ペテー 150mm価格： 3,969円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼（MBS?28）を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げの牛刀です。刀身の材質：正広オリジナルのステンレス鋼 【MBS?28】材質詳細：0．9％ カーボン ・ 13％ クロム ・ モリブデン ・ バナジウム口金：無し硬 度：ロックウェル硬さ HRc 58?59中子形状：本通し （ハンドル部全体）刃渡り(mm)：150；重量(g)：90ハンドルの材質：積層強化木 （樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤を含有したものです。） |
正広 11046 MSC MS-400 ぺテー価格： 2,205円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 発売以来37年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版 正広の技術の粋を集めた家庭用ステンレス洋包丁の名作刀身の材質：ステンレス 正広オリジナル材 MBS-26材質詳細：0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼口金：硬 度：中子形状：半中子刃渡り(mm)：120；重量(g)：50ハンドルの材質：黒 色 積 層 強化木 抗菌剤入 |
日本鋼口金牛刀シリーズ 13102 正広作 口金付 ペテー 120mm （左きき用）価格： 5,924円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。正広の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。刀身の材質：正広オリジナルのハガネ 【ZCD?U】材質詳細：1．05％ カーボン ・ バナジウム ・ タングステン （リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）口金：有り （一体型）硬 度：ロックウェル硬さ HRc 58?59中子形状：本通し （ハンドル部全体）刃渡り(mm)：120；重量(g)：70ハンドルの材質：天然木 （特殊樹脂加工品） |
日本鋼口金牛刀シリーズ 13104 正広作 口金付 ペテー 150mm （左きき用）価格： 6,497円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。正広の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。刀身の材質：正広オリジナルのハガネ 【ZCD?U】材質詳細：1．05％ カーボン ・ バナジウム ・ タングステン （リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）口金：有り （一体型）硬 度：ロックウェル硬さ HRc 58?59中子形状：本通し （ハンドル部全体）刃渡り(mm)：150；重量(g)：90ハンドルの材質：天然木 （特殊樹脂加工品） |
正広作 14002 MV 黒合板 ペテー 120mm価格： 3,454円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼（MBS?28）を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げの牛刀です。刀身の材質：正広オリジナルのステンレス鋼 【MBS?28】材質詳細：0．9％ カーボン ・ 13％ クロム ・ モリブデン ・ バナジウム口金：無し硬 度：ロックウェル硬さ HRc 58?59中子形状：本通し （ハンドル部全体）刃渡り(mm)：120；重量(g)：70ハンドルの材質：積層強化木 （樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤を含有したものです。） |
正広作 14801 MV-本焼 ペテー 90mm価格： 4,777円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 職人用包丁に開発した特殊ステンレス鋼が三段階にわたる本焼き入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の微細化が実現。切れ味が長続きします。しかも一段上研ぎやすさも手に入れました。刀身の材質：正広オリジナル特殊ステンレス鋼口金：刀身 一体型ハンドルの材質：アセタール・コポリマー樹脂 （抗菌剤入り） |
|
