【本匠兼正】 全鋼ツバ付黒柄 ペティ 120mm価格： 2,310円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 本匠兼正 全鋼ツバ付黒柄 ペティ 120mm 良質な日本鋼を使用し、本職用としての性能を十分に保持している牛刀。使えば使うほどその味わいを実感できる。口金が付いた黒合板ハンドルは手に馴染みやすい。 ■刃渡り 120mm ■ブレード材質 日本鋼(ハガネ) ■ハンドル材質 黒合板 ■備考 刃先カバー付※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 良質なハガネを使用した業務用牛刀扱いやすさ重視。 良質な鋼（日本鋼）を使用した高級牛刀。非常に扱いやすく、使えば使うほど手に馴染んできます。思い通りの刃付けが自分で出来、 |
【本匠兼正】 スウェーデン鋼牛刀 ペティ 150mm価格： 4,125円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 本匠兼正 スウェーデン鋼牛刀 ペティ 150mm 最強の鋼・スウェーデン鋼を使用した最高級牛刀。硬度が高く、刃持ちが良く、切れ味が鋭い。包丁のことも良く知っている一流シェフに使って頂きたい逸品。ハンドルは黒檀を採用、さらに高級感がある。 ■刃渡り 150mm ■ブレード材質 スウェーデン鋼 ■ハンドル材質 黒檀 ■備考 刃先カバー付※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 強靭な鋼・スウェーデン鋼抜群の切れ味を追求するプロフェッショナルに 60度以上の硬度。高品質の鋼・スウェーデン鋼を使用した業務用牛刀。 |
【本匠兼正】 スウェーデン鋼牛刀 ペティ 120mm価格： 3,750円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 本匠兼正 スウェーデン鋼牛刀 ペティ 120mm 最強の鋼・スウェーデン鋼を使用した最高級牛刀。硬度が高く、刃持ちが良く、切れ味が鋭い。包丁のことも良く知っている一流シェフに使って頂きたい逸品。ハンドルは黒檀を採用、さらに高級感がある。 ■刃渡り 120mm ■ブレード材質 スウェーデン鋼 ■ハンドル材質 黒檀 ■備考 刃先カバー付※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 強靭な鋼・スウェーデン鋼抜群の切れ味を追求するプロフェッショナルに 60度以上の硬度。高品質の鋼・スウェーデン鋼を使用した業務用牛刀。 |
【GRANSHE PRO21(グランシェ・プロ21)】 モリブデン鋼 ペティ 150mm価格： 5,300円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 グランシェ・プロ21 モリブデン鋼 ペティ 150mm ハンドルに人工大理石を採用したステンレス包丁。しかも、刀身はボリブデンバナジュームの刀身は錆びにくく、本刃付けを施しており切れ味抜群です。高級感溢れる感覚でお料理も楽しくなります。 ■刃渡り 150mm ■ブレード材質 モリブデン・バナジューム ステンレス鋼 ■ハンドル材質 人工大理石（アクリル樹脂） ■備考 刃先カバー付※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 食器洗浄乾燥機対応人工大理石ハンドル「プロ21」 ハンドルに人工大理石（アクリル樹脂） |
【GRANSHE PRO21(グランシェ・プロ21)】 モリブデン鋼 ペティ 120mm価格： 5,000円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 グランシェ・プロ21 モリブデン鋼 ペティ 120mm ハンドルに人工大理石を採用したステンレス包丁。しかも、刀身はボリブデンバナジュームの刀身は錆びにくく、本刃付けを施しており切れ味抜群です。高級感溢れる感覚でお料理も楽しくなります。 ■刃渡り 120mm ■ブレード材質 モリブデン・バナジューム ステンレス鋼 ■ハンドル材質 人工大理石（アクリル樹脂） ■備考 刃先カバー付※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 食器洗浄乾燥機対応人工大理石ハンドル「プロ21」 ハンドルに人工大理石（アクリル樹脂） |
【GRANSHE ECO-PRO(グランシェ・エコプロ)】 モリブデン鋼 ペティ 150mm価格： 6,500円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 グランシェ・エコプロ モリブデン鋼 ペティ 150mmハンドルまでステンレスのオールステン包丁。しかも、刀身はボリブデンバナジュームの刀身は錆びにくく、本刃付けを施しており切れ味抜群です。衛生面で気を使う現場などから一般ご家庭まで活躍すること間違いなし！ ■刃渡り 150mm ■ブレード材質 モリブデン・バナジューム ステンレス鋼 ■ハンドル材質 ステンレス ■備考 刃先カバー付※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 オールステン包丁「エコプロ」 衛生面で追求すれば、継ぎ目がなく、腐食しないハンドルを |
【GRANSHE(グランシェ)】 モリブデン鋼 ペティ 150mm価格： 4,400円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 グランシェ モリブデン鋼 ペティ 150mm黒合板強化木使用のハンドルは水に強く腐敗しにくい特徴をもちます。口金と柄尻にテーパーをかけて舟型になっており、手にフィットする感覚に品質の良さが伝わります。モリブデンバナジュームの刀身は錆びにくく、本刃付けを施しており切れ味抜群です。 ■刃渡り 150mm ■ブレード材質 モリブデン・バナジューム ステンレス鋼 ■ハンドル材質 黒合板 ■備考 刃先カバー付※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 プロがプロの切れ味を楽しむ 「使い易さ」という道具としての基本 |
【GRANSHE(グランシェ)】 モリブデン鋼 ペティ 120mm価格： 4,100円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 グランシェ モリブデン鋼 ペティ 120mm黒合板強化木使用のハンドルは水に強く腐敗しにくい特徴をもちます。口金と柄尻にテーパーをかけて舟型になっており、手にフィットする感覚に品質の良さが伝わります。モリブデンバナジュームの刀身は錆びにくく、本刃付けを施しており切れ味抜群です。 ■刃渡り 120mm ■ブレード材質 モリブデン・バナジューム ステンレス鋼 ■ハンドル材質 黒合板 ■備考 刃先カバー付※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 プロがプロの切れ味を楽しむ 「使い易さ」という道具としての基本 |
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